STO - Là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực của tỉnh, gạo ST và Tài nguyên Thạnh Trị đã được Dự án phát triển doanh nghiệp nhỏ và vừa triển khai nhiều hoạt động nhằm nâng cao chuỗi giá trị.

Trong năm 2017, dự án đã tài trợ cho DNTN Hồ Quang Trí (Trần Đề) thực hiện 3 lớp tập huấn về quy trình canh tác, sản xuất lúa theo hướng GAP cho 90 nông dân trên địa bàn TX. Ngã Năm và huyện Thạnh Trị liên kết sản xuất lúa với doanh nghiệp. Qua đó, nông dân được trang bị kiến thức về phương thức canh tác lúa theo hướng GAP để nâng cao chất lượng sản phẩm.

Lúa sản xuất theo hướng GAP để nâng cao chất lượng sản phẩm.

Theo thông tin từ dự án, ở các lớp tập huấn này, nông dân được hướng dẫn chuyên sâu quy trình “1 phải, 5 giảm” giúp giảm chi phí đầu vào, quy trình sản xuất nấm xanh tại nông hộ để sử dụng phòng trừ sâu rầy trên ruộng lúa, đồng thời giảm sử dụng thuốc hóa học. Theo đánh giá của các nhà nông, việc áp dụng mô hình canh tác lúa theo hướng GAP ở huyện Thạnh Trị, lợi nhuận thu về đạt 24.740.000 đồng/ha (sản xuất lúa sạch theo hướng GAP), trong khi ruộng đối chứng chỉ đạt 20.940.000 đồng/ha. Mức chênh lệch này là do khi sản xuất theo GAP đã tiết kiệm được giống, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật. Mặt khác, năng suất của mô hình GAP đạt cao hơn (6,1 tấn/ha so với 5,9 tấn/ha ruộng đối chứng). Mô hình này rất có lợi cho cả nông dân, lẫn doanh nghiệp và người tiêu dùng. Nông dân tham gia mô hình vừa tiết kiệm trong sản xuất lại có đầu ra trong tiêu thụ do được doanh nghiệp bao tiêu; doanh nghiệp cũng có vùng nguyên liệu sạch để cung cấp ra thị trường.

Đối với DNTN Châu Hưng (Thạnh Trị), dự án cũng tài trợ tổ chức 3 lớp tập huấn cho 93 nông dân liên kết sản xuất lúa Tài nguyên với doanh nghiệp. Nội dung tập huấn bao gồm: quy trình canh tác lúa Tài nguyên, chương trình quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), “1 phải, 5 giảm”... để tạo vùng nguyên liệu chất lượng cao cho doanh nghiệp khi cung cấp sản phẩm ra thị trường. Ngoài ra, dự án còn hỗ trợ DNTN Châu Hưng tổ chức Hội thi “Cơm ngon Tài nguyên Thạnh Trị”, qua đó đã giúp cho doanh nghiệp và địa phương tuyển chọn loại gạo ngon từ giống lúa Tài nguyên nhằm góp phần quảng bá chất lượng gạo của giống lúa này.

Qua đánh giá của Ban Giám khảo, có hai loại gạo tham gia dự thi không sử dụng hóa chất Paclobutrazol có chất lượng mềm cơm, xốp, có vị ngọt hơn so với gạo đối chứng có sử dụng Paclobutrazol. Đây là tín hiệu tốt giúp cho doanh nghiệp và địa phương bước đầu ổn định chất lượng gạo Tài nguyên, thực hiện xúc tiến thương mại hiệu quả trên thị trường nội địa. Kết quả phân tích chất lượng các mẫu gạo Tài nguyên dự thi là cơ sở để khuyến cáo nông dân không nên sử dụng hóa chất Paclobutrazol trong quá trình sản xuất lúa Tài nguyên để mở rộng thị trường tiêu thụ và phục hồi thương hiệu gạo Tài nguyên Thạnh Trị.

Ngoài các hoạt động trên, tính đến thời điểm hiện tại, dự án đã hoàn thành cơ bản các hoạt động hỗ trợ cho DNTN Hồ Quang Trí và DNTN Châu Hưng về: xây dựng vùng nguyên liệu và nhà máy chế biến gạo ST đạt chuẩn an toàn, đảm bảo quyền sở hữu giống lúa ST của tác giả, hỗ trợ tổ chức tham dự Hội nghị lúa gạo quốc tế tại Macau; hỗ trợ tổ chức hoàn thành Hội thi cơm ngon Tài nguyên Thạnh Trị, hỗ trợ nhân giống lúa Tài nguyên Thạnh Trị. Hiện tại, tư vấn của dự án vẫn đang tiếp tục hỗ trợ cho 2 doanh nghiệp nêu trên một số hoạt động có liên quan đến việc xây dựng thương hiệu gạo ST và Tài nguyên Thạnh Trị như hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá giới thiệu gạo ST và gạo Tài nguyên Thạnh Trị; tư vấn những kinh nghiệm, đồng thời định hướng việc duy trì và phát triển bền vững thương hiệu gạo…

Theo đánh giá của Ban Quản lý Dự án phát triển doanh nghiệp nhỏ và vừa, mối liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân trong sản xuất và tiêu thụ gạo Sóc Trăng tiếp tục được củng cố và mở rộng thêm thị trường cho giống lúa đặc sản Tài nguyên Thạnh Trị. Kết quả nổi bật trong năm 2017 là việc gạo ST24 đã được vinh danh trong top 3 “Gạo ngon nhất thế giới” được tổ chức tại Hội nghị Lúa gạo quốc tế năm 2017 ở Macau. Đây là một trong những kết quả hỗ trợ của dự án trong việc giúp doanh nghiệp liên kết với nông dân sản xuất gạo sạch, chất lượng cao và là tiền đề quan trọng giúp củng cố thương hiệu của gạo Việt Nam nói chung và góp phần xây dựng thương hiệu gạo Sóc Trăng nói riêng trên thị trường quốc tế.