HGTV – Các chuyên gia cho rằng, giá trị sản xuất trên đồng ruộng chỉ chiếm khoảng 13%, còn hơn 80% nằm ở các khâu khác. Từ kết quả này cho thấy, khai thác phụ phẩm từ rơm rạ đúng cách sẽ phát triển nông nghiệp đa giá trị. Đây là chiến lược mà ngành nông nghiệp Việt Nam hướng tới.

Hiện tại các tỉnh, thành khu vực đồng bằng sông Cửu Long quan tâm nâng cao chất lượng lúa gạo, giảm phát thải khí nhà kính, gắn với thực hiện đề án 1 triệu hecta lúa chất lượng cao, phát thải thấp. 

Trong các năm qua, Viện nghiên cứu lúa gạo Quốc Tế IRRI khảo nghiệm 5 mô hình tại các hợp tác xã ở đồng bằng sông Cửu Long về tận dụng rơm rạ để trồng nấm, làm thức ăn cho gia súc và làm phân hữu cơ bón cho rau màu hoặc các loại cây ăn trái có giá trị cao. Bước đầu mang lại hiệu quả tích cực khi giảm được khoảng 50% lượng phân bón hóa học.

Hiệu quả phân bón hữu cơ từ rơm rạ được viện lúa đồng bằng sông Cửu Long thực nghiệm trong 23 năm qua trên 46 vụ lúa. Khi bón 6 tấn rơm rạ hoai mục trên 1 hecta thì có thể thay thế được 50% lượng phân vô cơ. Đây là hướng đi bền vững cho phát triển nông nghiệp trong tương lai.

Khi rơm rạ được thu gom và xử lý đúng cách giúp người nông dân đa dạng nguồn thu, tăng giá trị ngành hàng lúa gạo nhờ giảm lượng phát thải khí nhà kính.

Hiện nay, khoảng 70% lượng rơm rạ bị đốt bỏ hoặc xử lý không đúng cách gây lãng phí và gây phát thải khí nhà kính, ảnh hưởng tới môi trường. Cục trồng trọt và Bảo vệ thực vật nghiên cứu, nếu lượng rơm rạ ở đồng bằng sông Cửu Long được tận dụng hiệu quả để trồng nấm rơm xuất khẩu thì mỗi năm có thể thu về khoảng 7 tỷ đô la Mỹ, giúp 1 triệu lao động có việc làm. Giúp mang tới lợi ích cao hơn cho nền nông nghiệp.